Les expériences proposées ou en développement s’appuient sur plusieurs axes.
Clone of Clone of Œnotourisme
Une immersion au cœur du domaine et de ses vins
- Clone of Clone of Œnotourisme
Ici, on met les bottes. On touche la terre. On écoute ceux qui la travaillent avec leurs mains. Et on finit à table sous les pins, le terroir encore frais dans la tête — et dans le verre. Parce qu'un vin de Provence se comprend mieux quand on a senti la garrigue le matin.
Le Domaine Matteri développe une offre œnotouristique pensée comme le prolongement naturel de son projet agricole et environnemental. L'objectif est de faire du domaine un lieu de découverte, de convivialité et de rencontre — où la dégustation n'est qu'un début.
Des visites pédagogiques des vignes, des sols et des pratiques régénératives.
Des dégustations thématiques autours des cépages rares, des terroirs ou des méthodes de vinification.
Des parcours nature et de biodiversité.
Des événements culturels et artistiques en lien avec le territoire.
La participation aux vendanges et aux ateliers saisonniers.
Des événements de convivialité réguliers et rythmés selon les saisons et de l'activité du domaine.
L'œnotourisme est pensé comme un levier de fidélisation, de transmission et de mise en valeur du projet global du domaine. Une attention particulière est portée à la qualité de l'accueil, à la cohérence des discours et au respect des lieux.
Les 4 Offres disponibles
Été 2026
L'Instant Matteri
GRATUIT · TOUTE L'ANNÉE · SANS RÉSERVATION
Dégustation de la gamme Partage et Élégance (blanc et rosé). Dans la boutique, au comptoir ou dans l'espace dégustation intérieur/extérieur sous les arcs.
Vente directe au caveau, du lundi au samedi 9h–19h.
L'Essentiel de Matteri
10 €/PERSONNE · TOUTE L'ANNÉE · SANS RÉSERVATION · DÉDUCTIBLES À L'ACHAT D'UN CARTON
Dégustation de 5 vins : Élégance Blanc, Élégance Rosé, Brise de Giens, Queen Victoria. Remise de 10 % le jour même sur les vins dégustés.
Disponible toute l'année sans réservation.
Au Cœur des Cépages Oubliés
25 €/PERSONNE · SUR RÉSERVATION · MINIMUM 6 PERSONNES
Visite du domaine et dégustation de la gamme Signature : Célestina, Queen Victoria, Brise de Giens, Sous les Pins du Paradis, Épure. Accueil, promenade dans les vignes de la Bouisse avec vue sur le mont Coudon et la plaine de la Crau, visite de la cave, dégustation à l'étage dans la tour panoramique.
Durée 2h · Créneaux : mercredi, jeudi et vendredi de 10h30 à 12h · Réservation obligatoire.
Immersion Provençale
À PARTIR DE 12 €/PERSONNE · GROUPES UNIQUEMENT · SUR MESURE
Prestation sur mesure : dégustation, tour dans les vignes, visite de la cave, accords mets-vins, privatisation possible.
Tarif selon programme · Réservation obligatoire.
Explorer & Comprendre
Promenade dans les Terroirs
EXPÉRIENCE • 2H • TOUTE L'ANNÉE • NON DISPONIBLE
Une promenade commentée dans les 7 îlots du domaine, avec notre ingénieur agronome. On parle des sols, des cépages, de ce que la bio-régénération change concrètement. On observe, on touche, on pose les questions qu'on n'ose pas poser en dégustation.
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Groupe max 8 personnes · Tenue confortable recommandée · Se termine par une dégustation de 3 vins · Réservation obligatoire
Atelier Sols Vivants
ATELIER • 2H • AUTOMNE & HIVER • NON DISPONIBLE
Un atelier pédagogique sur la bio-régénération des sols. Observation au microscope, analyse des couverts végétaux, discussion sur les programmes de recherche en cours avec le CIVP — Terre Apara et Solvivar. Pour les curieux, les professionnels de l'agriculture, les étudiants, ou simplement ceux qui veulent comprendre pourquoi la terre est le sujet le plus urgent de notre époque.
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Max 15 personnes · Format idéal pour groupes professionnels
Parcours Nature & Biodiversité
PARCOURS LIBRE · 5 KM · PRINTEMPS & ÉTÉ · NON DISPONIBLE
Un parcours balisé à travers les 7 îlots du domaine avec panneaux explicatifs sur la biodiversité, les cépages et les pratiques de bio-régénération. Disponible en autonomie ou avec guide. Carnet de terrain fourni.
Info +
Avril à septembre • Libre ou guidé • Gratuit pour les clients du domaine
Déguster & Partager
Dégustation Patrimoine
EXPÉRIENCE · 3H · SUR DEMANDE · NON DISPONIBLE
Une dégustation verticale et thématique autour de nos cépages patrimoniaux — Tibouren, Rousseli, Mourvaison, Aubun. Six cuvées. Six cépages rares. Une histoire du vignoble provençal que vous ne trouvez nulle part ailleurs.
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4 à 8 personnes · 6 vins + accord mets simples · Réservation obligatoire.
Dégustation privée
EXPÉRIENCE · SUR MESURE · TOUTE L'ANNÉE · NON DISPONIBLE
Pour les entreprises, les anniversaires, les occasions qui méritent quelque chose d'unique. Accord gastronomique avec des chefs partenaires du territoire. Privatisation complète possible.
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À partir de 10 personnes · Devis sur demande · Accord gastronomique possible
Vivre le domaine
Vendanges & Vivant
EXPÉRIENCE SAISONNIÈRE · SEPTEMBRE · NON DISPONIBLE
Une journée complète en immersion dans les vendanges. On coupe, on transporte, on observe l'arrivée en cave. L'après-midi : dégustation des jus de l'année avec l'œnologue. On repart fatigué, heureux, et avec une compréhension du vin qui ne s'obtient pas dans un livre.
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Journée complète 9h–17h · Repas du midi fourni · Max 12 personnes · Septembre uniquement.
Événements de convivialité au domaine
RYTHMÉ PAR LES SAISONS · NON DISPONIBLE
Un programme d'événements tout au long de l'année pour inviter les visiteurs à découvrir les différents sites du domaine autrement et partager un moment convivial au cœur du vignoble.
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Programme détaillé à venir.
Infos
pratiques
Comment venir
ADRESSE
3301 Route des Loubes
83400 Hyères, Var, France
À 15 min de l'aéroport de Toulon-Hyères
À 5 min de la mer.
Horaires d'accueil
HEURES
Lundi au samedi · 9h à 19h
Visites et dégustations sur réservation.
Vente directe sans réservation.